使用美国薯饼制作富含碳水化合物的健康优质早餐三明治。
一、材料准备
主料：美国三角薯饼12块、鸡胸肉2块
辅料：生菜叶适量、鸡蛋3个、黄彩椒2个、奶酪50克、牛奶50毫升、蜂蜜5克、小青柠4个、柠檬半个、胡椒粉3克、盐、生抽、橄榄油适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材，鸡胸肉切厚片，生菜叶洗净掰成小片，鸡蛋取全蛋液打散，黄彩椒洗净切片，奶酪切碎，青柠，洗净后对半切开，柠檬挤出少许柠檬汁。
步骤2、鸡胸肉加生抽、盐、蜂蜜、胡椒粉、柠檬汁抓匀后腌制20分钟。
步骤3、全蛋液加牛奶、盐混合均匀。
步骤4、空气炸锅或烤箱设置200摄氏度，放入美国三角薯饼炸制12分钟。
步骤5、平底锅倒入少许橄榄油烧热，倒入全蛋液轻轻推动锅铲待鸡蛋慢慢凝固，期间放入奶酪碎推匀后盛出。
步骤6、平底锅倒入少许橄榄油烧热，放入黄彩椒两面煎至微焦后盛出，原锅放入鸡胸肉煎熟。
步骤7、用长竹签以美国三角薯饼、生菜叶、鸡胸肉、黄彩椒、三角薯饼的顺序将食材串起摆放入盘，配上奶酪鸡蛋，放上小青柠即可。
三、烹饪技巧
薯饼不需要解冻，直接烘烤即可。