适合小白的快手菜！
一、材料准备
主料：花甲500g、姜蒜适量
辅料：小米椒适量、料酒1勺、生抽1勺、生粉半勺、葱1把
二、制作步骤
步骤1、热锅热油，小火爆香葱、姜、小米辣后转大火，倒入花甲。
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤2、炒至花甲开壳，放料酒、生抽，再用生粉兑水勾芡。最后加入葱段，翻炒几下即可出锅。
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
三、烹饪技巧
加入葱段后翻炒几下就行了，不要时间太长。不然卖相不好看，我这次时间就长了，葱叶都炒蔫了