酸萝卜

一、材料准备

主料：白萝卜1000克、白醋250克

辅料：小米辣椒60克、白砂糖50克、食盐14克、鸡精2勺、酱油2勺

二、制作步骤

步骤1、把萝卜去皮，切片加点盐排水，排水过后再洗两遍，放到容器加白醋，酱油，盐，糖，鸡精，小米辣，腌制20分钟

步骤2、腌制20分钟后，再加凉白开泡10分钟就可以吃啦，口感是脆酸辣酸辣，很好下饭