家里小朋友最近喜欢椰咖口味，搞起来。
一、材料准备
主料：鸡蛋4个、玉米油35克
辅料：椰浆75毫升、低筋粉80克、可可粉10克、斑斓精适量、柠檬汁几滴、白糖40克、海盐2克
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋清黄分离，4个蛋黄加入椰浆和玉米油搅拌乳化。
步骤2、能看见细小油珠还没有乳化完成。
步骤3、搅拌至看不见油珠，乳化完成。
步骤4、加入低粉，我懒的过筛。
步骤5、Z字形搅拌均匀。
步骤6、将蛋黄糊分成2份。
步骤7、加入斑斓精，按喜欢颜色放。
步骤8、喜欢深色多加几滴，浅色少滴几滴。
步骤9、搅拌均匀
步骤10、另一份蛋黄糊加入可可粉Z字搅拌均匀。
步骤11、烤箱预热170度。蛋白加入几滴柠檬汁，分3次放入糖盐混合物打发。
步骤12、打发至中性发泡，我这个有点偏干了。
步骤13、蛋白霜加入可可糊切拌均匀。
步骤14、蛋白霜加入斑斓糊切半均匀。
步骤15、两种糊放在一起。
步骤16、刮刀划两下。
步骤17、喜欢纹路细的多划两下。
步骤18、倒入模具，摔几下模具震出大气泡。
步骤19、放入烤箱170度烤40分钟，按各自烤箱脾气加减温度和时长。
步骤20、入烤箱前没有摔面糊，里面有大气孔。
步骤21、好吃极了。
