红焖鱼排骨

材料准备：

主料：草鱼胸刺骨150g、西红柿2个

辅料：配料适量

制作步骤：

步骤1、取草鱼胸刺骨，用适量的盐、酒、姜丝腌制10分钟。

步骤2、拍开大蒜两瓣，将姜切成丝、西红柿切小块备用。

步骤3、炒好辣椒和西红柿后，放入鱼刺骨，加适量水焖煮至熟即可享用美味！