小米又称为“粟”。生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。
一、材料准备
主料：小米40克、枸杞5克
辅料：山药100克、水750克
二、制作步骤
步骤1、准备食材。
步骤2、山药去皮，切丁，宽度在1cm左右。
步骤3、小米洗净后，倒入锅中，加入水。（也可以先煮沸水，再让小米入锅）盖上盖子。
步骤4、大火煮沸后，再煮10分钟，之后加入山药块，改小火煮15分钟。
步骤5、当小米粥变得粘稠时，就可以加入枸杞。
步骤6、再次烧开时，小米粥就熬好了。
步骤7、小米已经全部开花。
步骤8、开吃喽！
