俗话说：冬吃萝卜秋吃梨。现虽没进入冬节，但萝卜早已上市。在萝卜中，冬季种的白萝卜最好，个大汁多肉又清甜。一般菜在地里种的白萝卜没有在田地里种的好吃。白萝卜全身是宝，益处多多。特别是老年人，有风湿的或者心脏不好的一定多吃啊
材料准备：
主料：青萝卜1根、盐少许
辅料：面粉150克、糯米粉50克、香菜一棵、色拉油200毫升、姜2克、小葱一棵棵
制作步骤：
步骤1、青萝卜用刨丝器刨成细丝，这个季节的青萝卜水分饱满，清脆有加，看着就好吃的很。加少许盐拌匀，静置一会，使萝卜丝变软
步骤2、大约10分钟之后，萝卜丝变软了许多，加入香菜末、葱末、姜末
步骤3、加入糯米粉和面粉
步骤4、搅拌均匀，如果太过于粘稠，再加少许水，最后是面糊能挂在萝卜丝上即可
步骤5、炒锅里加入多一些的色拉油，用勺子舀一勺面糊，整理成团后放入油锅开始炸丸子，等到一面定型后再翻面
步骤6、等到丸子两面都焦黄后，再升高油温炸半分钟，这样可以逼出丸子里面的油，不至于摄入太多油脂
步骤7、金灿灿
烹饪技巧：
希望大家喜欢