现在正是萝卜大量上市的季节，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜可以消食开胃，鱿鱼可以缓解疲劳、尤其用了易小焙北方馒头自发粉，省略了传统的发酵方法和时间，加了木耳做成萝卜丝鱿鱼发面包，蒸出来的包子松软筋道太好吃，鲜美无比又营养丰富，家人都抢着吃，关键做法简单又超级好吃，也是我家餐桌上冬天常见的主食之一哟～～～
一、材料准备
主料：萝卜1个、胡萝卜半根
辅料：鱿鱼1条、香菜1根、小葱1根、姜3片、花椒粉1勺、蚝油1勺、黄豆酱2勺、盐适量、易小焙北方馒头自发粉300克、温水（和面用）165克、猪油1勺
二、制作步骤
步骤1、首先备齐所有的食材。
步骤2、木耳泡发后洗净备用。
步骤3、萝卜和胡萝卜洗净擦丝。
步骤4、锅中倒入适量清水煮沸后，放入萝卜丝和胡萝卜丝焯水烫熟捞出纳干水分。
步骤5、鱿鱼清除内脏后洗净，用刀切小粒。
步骤6、把切好的鱿鱼粒放入盆中，加入蚝油和豆瓣酱，花椒粉和葱姜碎。
步骤7、把所有的食材调料混合拌匀。
步骤8、加入萝卜丝和胡萝卜丝，木耳碎和香菜碎。
步骤9、加入猪油和适量的盐。
步骤10、所有食材调料混合搅拌均匀，包子馅料就做好了。
步骤11、300克易小焙北方自发粉加入165克温水和成面团后静置松弛20分钟，用易小焙北方馒头自发粉太省事了，分分钟就可以享用美味的大包咂了。
步骤12、松弛好的面团揉匀搓成长条，用刀切成大小一致的剂子，擀成圆形面皮。
步骤13、放入调制好的馅料。
步骤14、收口包成自己喜欢的模样就可以。
步骤15、依次包好所有的包子放入蒸屉中。
步骤16、放入蒸箱发酵20分钟的时候，看见包子胚发至原来的1.5倍大的时候，100度蒸15分钟焖5分钟即可。
步骤17、白白胖胖的萝卜丝鱿鱼发面包出锅咯，包子外皮暄软筋道，馅料味鲜美可口，吃一口就停不下来咯。
步骤18、营养丰富又做法简单，你还在等什么？赶紧来试试吧～
三、烹饪技巧
这款易小焙北方馒头自发粉确实太好用，省事省力又省时，蒸好的包子松软筋道好吃，塑形效果特别立体，反正我是爱咯，你还在等什么？还不赶紧来试试～～～