蔬菜~主食~肉类~一锅端
一、材料准备
主料：大鹅1只、生姜2片
辅料：八角2个、玉米1根、香葱2棵、料酒30ml、老抽30ml、生抽20ml、盐3g、甜面酱10克、胡萝卜1根、土豆1个、豆芽200克
二、制作步骤
步骤1、鸡块冷水下锅，加入葱姜料酒焯水
步骤2、加底油、葱姜、八角爆香
步骤3、加入鸡块翻炒
步骤4、加入生抽
步骤5、加入耗油
步骤6、加入甜面酱
步骤7、加开水炖2小时以上
步骤8、放入玉米、土豆、胡萝卜、豆芽
步骤9、放入芹菜
步骤10、美味出锅！
三、烹饪技巧
大鹅比较不容易熟，可以借助高压锅、电压力锅等工具。