印尼炒饭特点是口味比较重，会加入辣椒、鱼露、红葱等调味，配料多选鸡肉、海鲜等。原版的炒饭会用到当地的一种酱料—桑巴酱，我替换成美极鲜辣汁，有酱油的鲜还有辣味，我觉得和这款炒饭比较搭。
材料准备：
主料：虾仁10个、鸡蛋1个
辅料：冷冻蔬菜50克、洋葱30克、蒜1瓣、米饭1碗、咖喱粉1勺、盐2克、糖2克、胡椒粉半勺、美极鲜辣汁1勺
制作步骤：
步骤1、准备好所需要的材料；
步骤2、洋葱取30克切粒，蒜切末；
步骤3、锅中下入虾仁，煎至变色后盛出；
步骤4、锅中留底油把鸡蛋炒散盛出；
步骤5、锅中留底油，放入蒜末和洋葱碎炒香；
步骤6、倒入咖喱粉1勺炒出味道；
步骤7、倒入冷冻蔬菜和炒好的鸡蛋一起翻炒；
步骤8、加入熟米饭，边按边炒匀；
步骤9、撒入盐、糖、胡椒粉炒匀；
步骤10、再加入美极鲜辣汁1勺；
步骤11、倒入炒好的虾仁，炒匀后即可出锅；
步骤12、成品图；
烹饪技巧：
半糖有话说～