天气转凉，吃热乎的麻辣烫正好合适。麻辣烫香辣开胃，好吃又解馋，从准备食材到开吃，不到十分钟，一点不麻烦，比点外卖快多了。
一、材料准备
主料：各种火锅丸子适量、绿皮萝卜半个
辅料：鸡汤1碗、生抽1勺、盐适量、自制辣椒油一大勺
二、制作步骤
步骤1、青皮萝卜洗干净外皮，切成1厘米的圆片，再切成半圆形
步骤2、青皮萝卜片用竹签串起来，用臻米多功能料理锅烧一锅热开水，放入绿皮萝卜大火煮5分钟。绿皮萝卜要煮熟透吃起来才不会有辛辣味。
步骤3、煮萝卜的同时，臻米多功能料理锅里加个蒸格，放入火锅丸子蒸5分钟左右。火锅丸子本身是熟的，加热就可以了，蒸着吃的丸子不会泡发太大，要比水煮的好吃很多
步骤4、小锅里放入一碗鸡汤和一些热开水，加一些生抽和盐调味。鸡汤是昨天煲好盛出来的。
步骤5、煮好的萝卜和蒸好的的火锅丸子放入小锅里。吃多少放多少
步骤6、按照个人口味加入适量的自制辣椒油混合一下，一碗简单又好吃的麻辣烫就做好了
步骤7、天气转凉，晚餐就好这一口，香辣开胃，好吃解馋，满满的一碗，吃到最后汤汁一点都不剩
