石斛鲍鱼龙骨汤

2023-06-16 11:34:02

我家娃很喜欢喝的一道汤,做法也简单,只要愿意多花点耐心和时间就可以啦。

一、材料准备

主料:龙骨500g、鲍鱼200克

辅料:石斛10克、生姜1块、料酒2勺、食盐15克

二、制作步骤

步骤1、准备食材

石斛鲍鱼龙骨汤

步骤2、生姜去皮切成两半拍扁备用,石斛洗净备用

石斛鲍鱼龙骨汤

步骤3、鲍鱼去掉内脏,用刷子刷干净备用

石斛鲍鱼龙骨汤

步骤4、龙骨凉水下锅加入一半生姜加入料酒大火煮开再焯3分钟即可

石斛鲍鱼龙骨汤

步骤5、焯好的龙骨捞出洗净浮沫备用

石斛鲍鱼龙骨汤

步骤6、焯好的龙骨,生姜,石斛放入砂锅中

石斛鲍鱼龙骨汤

步骤7、加入适量的清水大火煮开转中小火煲煮1个小时再加入鲍鱼再煮30分钟即可

石斛鲍鱼龙骨汤

步骤8、出锅前加入适量食盐调味即可出锅

石斛鲍鱼龙骨汤

步骤9、成品

石斛鲍鱼龙骨汤

三、烹饪技巧

鲍鱼一定记得用刷子刷干净哦!均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~