熊孩子对我说，妈妈，我想吃大肉，我想吃蘑菇！好吧，妈妈满足你的要求！
材料准备：
主料：五花肉适量、金针菇适量
辅料：冠利香醋适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、水适量
制作步骤：
步骤1、金针菇去根洗净，分成小块备用
步骤2、五花肉切薄片，或者直接用涮锅的肉片也可以～
步骤3、把金针菇放在五花肉的一头，卷起来，要卷紧！如果怕散开，可以用牙签固定～
步骤4、准备一个碗，碗里放入盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，清水，冠利香醋！搅拌均匀！
步骤5、锅里放少量油，然后放入肉卷～小火慢煎！
步骤6、肉变色了，金针菇变软就可以加水了～水与肉卷齐平就可以～盖盖小火炖十五分钟～
步骤7、最后把调好的汤汁淋进锅里！大火收汁～
步骤8、摆盘撒白芝麻，葱丝即可～
烹饪技巧：
煎的时候一定要小火！