一、材料准备
主料：娃娃菜2颗、粉丝2把
辅料：蒜8瓣、香葱适量、生抽4勺、老抽2勺、糖一勺、清水半碗多
二、制作步骤
步骤1、先把粉丝用温水泡软
步骤2、把娃娃菜切四瓣，或者直接一片片的掰（我是先切开然后掰的，因为好入口，然后洗干净
步骤3、洗好的菜铺好在碟子里，把泡好的粉丝铺在上面备用！
步骤4、把蒜剁成末，然后用水过一下（因为这样不粘锅）
步骤5、放比炒菜多一点点油，放入蒜末炒香，随后倒入4勺生抽，2勺老抽，1勺糖搅拌均匀，后放半碗多一点的水，煮开，然后关火
步骤6、把酱料均匀的淋在粉丝上面起锅烧水，放入锅里盖锅盖中火蒸约7-8分钟左右。
步骤7、待蒸煮过后，可以看到菜已经软了几乎软了，就可以盛上了！
步骤8、换了个碟子摆盘啦～
三、烹饪技巧
1.做完之后会发现，粉丝的软度是属于爽口的，如果要口感软一点的，建议把粉丝放在菜的下面蒸，会好一点！这也要看是什么牌子的粉丝。