一、材料准备
主料：酵母粉2克、高筋粉200克
辅料：盐1克、紫薯2个
二、制作步骤
步骤1、紫薯蒸熟，用料理机打成泥备用。
步骤2、紫薯泥，面粉，酵母和面，揉成光滑的面团后进行醒发。
步骤3、醒发好的面团，揉搓成小剂子，平时包饺子用的大小即可。
步骤4、小剂子擀成比饺子皮大一些的圆形，另外再搓一根小面条，比手指细一点。
步骤5、饺子皮重叠在一起，把小面条放在中间，从一头卷起来。
步骤6、卷好后从中间切开，翻过来整理一下，形成花边的形状。
步骤7、上蒸锅蒸熟即可，美丽的玫瑰馒头就完成了。
步骤8、这是另外一次制作的黄玫瑰、紫玫瑰馒头，是不是有种惊艳的感觉呢？
三、烹饪技巧
紫薯里面含有糖分，蒸的时候不用在添加白糖了，如果吃不惯紫薯的味道，和面时用牛奶代替水即可。也可以用南瓜代替紫薯，这样做出的就是黄玫瑰了。