一、材料准备
主料：番茄酱5勺、牛肉500g
辅料：红酒2杯、开水适量、洋葱半个、胡萝卜1个、土豆1个、香叶、香茅3片、肉蔻半粒、盐、鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材：牛肉、番茄酱、香料、洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块备用
步骤2、锅里倒入一勺油，放入整块牛肉煎至两焦黄，盛出来切块备用。现煎后切牛肉收缩就会比较小，不然煮出来是找不见牛肉了
步骤3、现放入洋葱炒出香味，再放入胡萝卜翻炒
步骤4、放入切好的牛肉加入番茄酱炒至牛肉变色
步骤5、加入香料、红酒煮开后转小火炖2小时，最后半小时加入土豆，牛肉软烂即可。期间注意翻动汤汁不够加开水。
步骤6、肉香汤浓超好吃哟！
