杏仁露由南杏仁为原料制作的饮品，可以止咳平喘、降低胆固醇、减肥等作用。冬季喝一杯杏仁露温暖如春。南杏仁，又名甜杏仁、南杏，比起北杏仁味甘，含丰富的蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。
一、材料准备
主料：南杏仁50克、鲜牛奶500克
辅料：木糖醇20克、糯米10克、可食用干玫瑰少许
二、制作步骤
步骤1、准备好以上材料备用
步骤2、将南杏仁和糯米泡水，至少两个小时
步骤3、食材沥干水分，都倒入破壁机中
步骤4、调豆浆模式，开启
步骤5、把顶层泡沫撇去，倒入杯中，满满的杏仁味，加一把干玫瑰，香甜可口，食材简单，方便可做！
三、烹饪技巧
将煮好的杏仁露加上一把干玫瑰花，奶香、杏仁香、玫瑰香混合在一起，真是种享受！