早餐油条没吃光,扔掉可惜,放到第二天又不新鲜会浪费,不知道该怎么解决?极美们,挑选好自己喜欢的海鲜食材,看这里!让美极鲜味汁助你一臂之力,一碗美极海鲜炒油条可以完美地“变废为宝”。
一、材料准备
主料:油条50克、虾仁30克
辅料:比目鱼30克、西兰花100克、蔬菜粒(玉米粒、胡萝卜粒、青豆)50克、美极减盐鲜味汁15毫升、白砂糖2克、水淀粉水10克+生粉4克调匀
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、将西兰花切小朵并焯水制熟后摆盘中
步骤3、虾仁目鱼卷、杂菜分别焯水沥干水份备用
步骤4、油条切小块
步骤5、放入油锅复炸至脆后垫入盘中
步骤6、锅中倒入少许油,放入焯好水的虾仁、目鱼卷、杂菜翻炒;加水100克,加入美极减盐鲜味汁15毫升和白砂糖2克后煮开
步骤7、最后用水淀粉勾芡
步骤8、将炒好的海鲜料淋在油条上
步骤9、美味的"美极海鲜炒油条"就做好啦~
三、烹饪技巧
1.复炸油条的时候只需要一点点的油就可以了,否则会太油腻;
2. 海鲜尽量不与啤酒和水果共食,容易形成不消化的物质。