烤鱼做起来真的超级方便，一条鱼加上自己喜欢的配菜，就能做出丰盛的大餐，那么怎么用法帅蒸烤箱制作这道美味的菜式呢？按照法帅大厨的来，你也能做出比烧烤店还要好吃的烤鱼哦~法帅蒸烤箱蒸烤二合一，做菜超级方便哦！
一、材料准备
主料：福寿鱼4条、土豆1个
辅料：西蓝花1/2个、芹菜2根、莴笋1/2根、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、料酒1汤匙、姜1/2块、大葱1/2段、麻辣豆瓣酱适量、玉米油适量、姜1/2块、大蒜5块、大葱1/2段、香叶1片
二、制作步骤
步骤1、罗非鱼洗干净，切几刀
步骤2、倒入盐、姜葱蒜、料酒、白胡椒粉腌制30分钟
步骤3、土豆切小块，下油锅炸一下
步骤4、鱼过油锅，炸一下
步骤5、蔬菜用热水，过一下
步骤6、蔬菜放烤盘底部，鱼放上面
步骤7、热锅放入，姜片、蒜片、葱丝、香叶、花椒、麻椒、干辣椒炒香，倒入开水，再放入生抽、盐、细砂糖、鸡精、白胡椒粉、孜然粉，中火煮2分钟，倒入芝麻油
步骤8、酱汁倒入烤鱼中
步骤9、放入预热好的法帅蒸烤箱中层，选择烧烤模式，上下火都是200度，20分钟即可
步骤10、15分钟的时候放入土豆，继续烤
步骤11、加入油，干辣椒、花椒炒香
步骤12、倒入鱼中，放入小辣椒段和葱花即可
步骤13、倒入之前剩下的汤汁
步骤14、可以开吃啦，法帅蒸烤箱做出来的超级好吃哦
