我是有内涵的茭瓜

一、材料准备

主料：茭瓜半根、虾皮20克

辅料：鸡蛋2枚、盐适量、青椒一块

二、制作步骤

步骤1、茭瓜洗净去皮，切成半厘米厚圆片，去瓜瓤

步骤2、鸡蛋虾皮青椒，一点点盐搅拌均匀

步骤3、不粘锅，冷锅放入茭瓜片

步骤4、搅拌好的虾皮青椒鸡蛋填入

步骤5、两面煎熟

步骤6、成品，嫌弃有油，可以加吸油纸去掉