超级下饭的家常菜，食材也是家中常备的鸡蛋和辣椒。不知道吃什么的时候，做一碗辣椒荷包蛋，加一碗米饭酣畅淋漓！做法超级简单，快来试试！
材料准备：
主料：鸡蛋5个、杭椒6个
辅料：小米辣6个、蒜2瓣、盐2克、生抽1勺、糖适量
制作步骤：
步骤1、食材洗干净。
步骤2、大蒜切片。
步骤3、辣椒切段。
步骤4、锅内放适量油，煎熟荷包蛋。
步骤5、煎到两面金黄，这道菜荷包蛋可以煎的老一点，外壳脆脆的很好吃！
步骤6、荷包蛋切块。
步骤7、锅里留底油，放入蒜片爆香。
步骤8、放入辣椒翻炒均匀加入盐。
步骤9、倒入荷包蛋。
步骤10、放一勺生抽炒匀。
步骤11、出锅前放适量的糖提鲜即可！
步骤12、超香，闻着都要流口水！
烹饪技巧：
喜欢吃辣椒的可以多放点辣椒，吃到最后发现辣椒不够啦！