蒜片油麦菜

我不喜欢吃蒜，所以把蒜切片。如果喜欢吃蒜的可以切碎末。

材料准备：

主料：油麦菜1把、蒜头3瓣

辅料：干辣椒4.5个、生姜适量、食盐适量、食用油适量

制作步骤：

步骤1、把油麦菜清洗干净，空干。

步骤2、三四瓣大蒜切片，我不喜欢吃蒜，所以切片，如果喜欢吃蒜可以切末；干辣椒切段。备好

步骤3、锅底倒入适量油，把蒜片和干辣椒煸炒出香味，然后先把油麦菜杆放到锅里翻炒均匀，再把剩余的油麦菜叶翻炒至变软变色。

步骤4、加入食用盐，翻炒均匀即可。