秋冬进补早餐，软糯的蔓越莓山药糕，酸酸甜甜的味道，让山药糕更多层口味，点缀的红色更吸引小朋友，明火比较难控制，最小火，也容易导致外糊内不熟。做出来小巧可爱，小朋友两口一个，就差串起来吃了
一、材料准备
主料：山药200克、蔓越莓干15克
辅料：奶粉10克、细砂糖10克、糯米粉20克、牛奶20毫升、油适量
二、制作步骤
步骤1、山药去皮，洗净，切段装碟备用。
步骤2、上锅蒸20分钟左右
步骤3、山药蒸熟后，取出，倒入大点的料理盆
步骤4、用叉子捣泥，加入细砂糖、糯米粉、纯牛奶和奶粉
步骤5、混合均匀加入切小块的蔓越莓干
步骤6、揉光滑备用
步骤7、锅中倒入适量的油
步骤8、山药泥揪一小块，搓圆，压扁一点，平放在锅内
步骤9、煎至金黄
步骤10、翻面，两边煎黄即可
步骤11、豆浆、蔓越莓山药糕，橙子，满足你的能量！
步骤12、美味早餐，就是那么简单
三、烹饪技巧
蔓越莓可替换其他坚果或者果脯
明火，小火，注意别糊
小朋友吃可以做小一点