松软美味的馒头做法,因为加入蜜豆还有甜糯的感觉哦
一、材料准备
主料:蜜豆50克、面粉150克
辅料:酵母1.5克、糖10克、水70毫升
二、制作步骤
步骤1、食材准备
步骤2、150克面粉,1.5克酵母粉用70克温水,10克糖化开静止2分钟,倒入面粉中揉成光滑面团发酵2倍大
步骤3、把发酵好的面团揉面排气2分钟,分割成大概40克左右的小面团
步骤4、继续把小面团揉圆
步骤5、擀成圆形,饺子皮形状
步骤6、放蜜豆陷
步骤7、包起来,擀成椭圆形
步骤8、卷起来,依次做好全部面团
步骤9、放蒸盘里进行2发,10分钟左右
步骤10、再放入方太蒸箱,100度蒸10分钟即可
步骤11、尽情品尝吧