蜜豆卷馒头

2023-06-13 21:48:01

松软美味的馒头做法,因为加入蜜豆还有甜糯的感觉哦

一、材料准备

主料:蜜豆50克、面粉150克

辅料:酵母1.5克、糖10克、水70毫升

二、制作步骤

步骤1、食材准备

蜜豆卷馒头

步骤2、150克面粉,1.5克酵母粉用70克温水,10克糖化开静止2分钟,倒入面粉中揉成光滑面团发酵2倍大

蜜豆卷馒头

步骤3、把发酵好的面团揉面排气2分钟,分割成大概40克左右的小面团

蜜豆卷馒头

步骤4、继续把小面团揉圆

蜜豆卷馒头

步骤5、擀成圆形,饺子皮形状

蜜豆卷馒头

步骤6、放蜜豆陷

蜜豆卷馒头

步骤7、包起来,擀成椭圆形

蜜豆卷馒头

步骤8、卷起来,依次做好全部面团

蜜豆卷馒头

步骤9、放蒸盘里进行2发,10分钟左右

蜜豆卷馒头

步骤10、再放入方太蒸箱,100度蒸10分钟即可

蜜豆卷馒头

步骤11、尽情品尝吧

蜜豆卷馒头