秋冬进补，满庭鲜香。
材料准备：
主料：羊肉1500克、红萝卜2根
辅料：马蹄500克、冬菇200克、姜、大蒜、花椒、八角、陈皮、桂皮、香葱适量、南乳、腐乳、冰糖、柱候酱、蚝油、盐、糖、花生油适量
制作步骤：
步骤1、羊肉洗净倒入锅中，加冷水焯煮后捞出备用
步骤2、胡萝卜切块，马蹄去皮，姜切片，蒜拍碎备用
步骤3、锅中烧油，加入姜蒜与冰糖炒香上色后，加入羊肉翻炒
步骤4、锅中加入料酒、生抽、蚝油、老抽炒出香味，再加清水焖煮
步骤5、用柱候酱、腐乳、南乳另调酱料，待锅中水开后加入
步骤6、加入八角、陈皮、花椒、桂皮，中火焖煮150分钟
步骤7、加入马蹄、冬菇与胡萝卜后翻炒均匀，中火再焖煮30分钟
步骤8、最后加入葱段增香摆盘，即可品尝
