蜜豆山药糕

一、材料准备

主料：蜜豆2根、红豆适量

辅料：黄冰糖适量

二、制作步骤

步骤1、1.山药去皮洗净，切段后上锅蒸熟

步骤2、2.红豆洗净，倒入高压锅中，加糖煮熟

步骤3、3.将蒸熟的山药用叉子压成细腻的泥

步骤4、4.晾凉的红豆和山药泥混合

步骤5、5.倒入铺了保鲜膜的模具中，压实

步骤6、6.脱模切小块即可

三、烹饪技巧

1红豆记得沥干

2山药去皮记得戴手套

3喜甜的可在山药泥里加点糖