一、材料准备
主料：红豆200g、黄糖50-80g
辅料：水适量
二、制作步骤
步骤1、红豆提前一晚上洗净、浸泡（夏天要放冰箱）。这是泡了一晚上的亚子~大约15小时。
步骤2、滤水、洗净，连同黄糖一起放入高压锅中（我习惯用50g），加水至快要没过红豆（高压锅蒸煮，水份一般不怎么消耗，不要放太多）。
步骤3、电高压锅蒸煮30分钟（20分钟时是刚好熟透的状态）。
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤4、开锅~此时的红豆是非常粉糯的状态~可根据自身口感再调下甜度~
步骤5、熬了一碗银耳汤，有出胶诶~
步骤6、跟芋圆也是绝配~
步骤7、今年夏天被我翻牌无数次。
步骤8、之前做甜口青团用的内馅也是这个配方~~
步骤9、希望你们喜欢，今天也谢谢阅读哦~
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
三、烹饪技巧
【走壹说】
① 本食谱份量比较小，大家可以根据需求按比例放大。
② 黄糖可以用冰糖/白糖/蜂蜜等替代，用量自个调整~
③ 成品份量约410g。
④ 配方用的是电高压锅，功率只有800w。如果用电饭煲或明火高压锅，水的用量和蒸煮时间要自个调整哦。我没做过，等我实践了再来更新~
⑤ 不同电高压锅功率不同，时间仅供参考。
⑥ 用不完要密封冷藏。本食谱的糖量较少，3天内食用完；如果糖量用得多，可以适当延长保存时间，但一个礼拜内也得食用完了。