一、材料准备
主料：小黄花鱼500g、香葱几根
辅料：生姜适量、生抽3勺、食用油适量、白糖适量、蚝油1勺、米醋1勺、盐适量、大蒜3瓣、米线一小把
二、制作步骤
步骤1、小黄花鱼洗干净用盐腌制一会
步骤2、冲洗干净备用
步骤3、米线煮软放碟中备用
步骤4、摆上洗干净的黄花鱼放入姜丝
步骤5、蚝油、生抽、白糖、蒜蓉略微炒一下、一点点盐、米醋放在一起拌匀
步骤6、把调和好的料汁淋在鱼上
步骤7、水烧开上锅蒸
步骤8、大火蒸10分钟OK
步骤9、洒上葱花
步骤10、油烧热
步骤11、淋上油
步骤12、出锅ko
