蛋黄溶豆

2023-06-07 20:22:01

作为一名合格的小姨,怎能不全能首先从宝贝溶豆开始,自己制作只有满满的爱心❤️添加(6个月的宝宝)

一、材料准备

主料:蛋黄2个、奶粉12克

辅料:柠檬汁一丢丢

二、制作步骤

步骤1、新鲜鸡蛋分离出蛋黄,滴入一丢丢柠檬汁,持高速打蛋器打发蛋黄

蛋黄溶豆

步骤2、蛋黄打发至颜色发白,体积明显增大,蛋黄浓稠,加入称好的奶粉,最低速快速搅拌均匀,不可时间过长,蛋黄消泡

蛋黄溶豆

步骤3、混合均匀的蛋黄酥放入裱花袋中,挤出大小均匀豆豆,放入预热好90度的烤箱中烤40分钟

蛋黄溶豆

步骤4、烤好的蛋黄溶豆表面光滑,有一定的高度,底部能从油布自动脱离,凉至5分钟左右装袋,可以小包装分装,一次一袋,防止蛋黄溶豆吸潮变软,健康美味宝宝溶豆就好了

蛋黄溶豆