秘制家庭酸辣粉

2023-06-18 18:37:03

一、材料准备

主料:红薯粉条1把、辣椒粉2小勺

辅料:蒜末1勺、熟白芝麻1勺、小米椒2个、陈醋2勺、生抽2勺、白糖半勺、盐少许、熟花生2勺、香菜榨菜丝少许、热油适量

二、制作步骤

步骤1、红薯粉条煮熟过凉水捞起沥水备用;

秘制家庭酸辣粉

步骤2、碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣,浇热油,然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀,加入半碗白开水;

秘制家庭酸辣粉

步骤3、放入煮好的红薯粉条,再加入花生香菜榨菜拌匀就可以啦;

秘制家庭酸辣粉

步骤4、好顺滑的红薯粉条;

秘制家庭酸辣粉

步骤5、成品

秘制家庭酸辣粉

三、烹饪技巧

很简单,哈哈,味道比路边摊还要好吃,一定要浇热油,要不不香~