材料准备:
主料:鸡翅12只、盐2g
辅料:黑胡椒碎1g、生抽15g、淀粉2g、玉米油5g、蜂蜜8g、熟白芝麻少许、油适量
制作步骤:
步骤1、将洗净的鸡翅对半剪开
步骤2、往鸡翅中加入盐、黑胡椒碎、生抽、淀粉和玉米油抓匀,盖上保鲜膜,腌制半小时以上
步骤3、热锅倒油,放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄*可以加盖煎,这样煎出来的鸡翅会更嫩;煎的时长大概12分钟,每2-3分钟翻一次面。
步骤4、往鸡翅两面均匀刷上蜂蜜,再煎半分钟即可*刷蜂蜜时,可以开小火或者关火;刷蜂蜜也可以换成直接倒入蜂蜜水翻炒,不过会没有用刷子来刷均匀。
步骤5、盛出装盘,撒上熟白芝麻即可
步骤6、蜜汁小鸡翅做好啦!