木糠杯没有烤箱也能做的甜点

2023-10-18 08:46:56

材料准备:

主料:淡奶油210克、炼乳30克

辅料:奥利奥饼干碎160克、裱花袋1个

制作步骤:

步骤1、木糠杯可以制作咖啡色(奥利奥饼干)和纯色(玛丽饼干)两种,看个人口味选择,饼干碎用料理机打碎,尽量碎一点。淡奶油和炼乳混合,用打蛋器打发到8成,有明显纹路的时候就可以了。

木糠杯没有烤箱也能做的甜点

步骤2、打发好的奶油装入裱花袋。

木糠杯没有烤箱也能做的甜点

步骤3、准备好杯子,一次性的或者家里好看的透明玻璃杯都不错。底部先铺一层饼干碎,小心点尽量不要弄到杯壁上。

木糠杯没有烤箱也能做的甜点

步骤4、再在饼干碎上挤一圈奶油。

木糠杯没有烤箱也能做的甜点

步骤5、如此重复,一共是4层饼干碎、3层奶油。

木糠杯没有烤箱也能做的甜点

步骤6、最上面一层是饼干碎,如果做奥利奥口味,可以撒上一层可可粉。

木糠杯没有烤箱也能做的甜点

步骤7、最后用镂空花片撒糖粉装饰图案。

木糠杯没有烤箱也能做的甜点

步骤8、放入冰箱冷藏2小时就可以享用啦!

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步骤9、很漂亮哦!

木糠杯没有烤箱也能做的甜点

烹饪技巧:

1、淡奶油请使用动物性奶油,推荐蓝风车、总统、铁塔、安佳等大品牌。

2、每一层都不要多,尤其是奶油,否则口感会很腻。

3、如果没有炼乳,可以用10%的细砂糖代替。

4、冷藏是为了让饼干碎变湿润,不会吃到嘴里呛口。

5、适用于小聚会、趴体、甜品台等一切场合。