最爱糯叽叽之南瓜糯米饼香甜软糯，做法超级简单，不需要在外面买了～
一、材料准备
主料：南瓜350克、糯米粉300克
辅料：白糖50克、白芝麻适量、玉米油适量
二、制作步骤
步骤1、南瓜去籽去皮备用。绿皮南瓜最好，绵软，很适合做南瓜饼。
步骤2、将南瓜切片，上锅蒸20分钟蒸至软烂。
步骤3、蒸好的南瓜取出，趁热加入50g糖用勺子捣成泥。
步骤4、分三次加入300g糯米粉，揉成面团。（过程中不需要加水）
步骤5、两面裹上白芝麻，放入电饼铛中，两面刷一点玉米油。
步骤6、电饼铛煎5分钟后翻面，再煎5分钟，此时南瓜饼两面焦黄就可以出锅了！
三、烹饪技巧
1.南瓜甜度不同，所以根据自己的南瓜甜度以及喜好口味调整。
2.煎南瓜饼最好用玉米油或者橄榄油，油味轻，煎出来的南瓜饼保留南瓜香也不会油腻。
3.爱吃硬一点的可以加入350克糯米粉。