水煎脆皮灌汤包

想念妈妈做的水煎包了，就自己买了小笼包来试试。

材料准备：

主料：灌汤小笼包10个、黑芝麻一把

辅料：油1汤匙

制作步骤：

步骤1、冷油放入水煎包

步骤2、小火慢煎5分钟，看一下有没有脆底

步骤3、底部煎的微焦后，加水焖煎几分钟。

步骤4、水干后撒上芝麻，出锅。

烹饪技巧：

喜欢脆皮可以多煎一会，但是注意不要煎糊了，可以用铲子动一动。