南瓜豆浆

一、材料准备

主料：南瓜150g、黄豆80g

辅料：饮用水1000ml

二、制作步骤

步骤1、首先我们要准备好制作这道【南瓜豆浆】需要用到的所有食材：先将南瓜去皮去瓤清洗干净后切成小丁备用，黄豆清洗干净。

步骤2、将黄豆和南瓜丁一起放入豆浆机中，加入饮用水1000ml。

步骤3、选择特浓/干豆键启动即可，这一步取决于你家的豆浆机具备何种功能。然后的事就交给豆浆机吧，打豆浆的时间就可以去做主食了。

步骤4、当豆浆机发出“滴”的提示音,程序结束跳转到保温时顺滑飘香的南瓜豆浆就打好了。

步骤5、将豆浆过滤后倒入杯中即可食用，加入南瓜的豆浆色彩很诱人。

三、烹饪技巧

1、也可以把黄豆提前泡发，把南瓜提前蒸好，直接用泡发好的黄豆和熟南瓜来做豆浆，能节省时间。

2、因为南瓜本身有点甜味儿，打豆浆的时候就没有加糖，打好之后可以根据口感需要添加糖，我个人更喜欢原味不加糖的，能喝到食材本身的味道，不会太甜腻。

3、豆浆一次不要饮用太多，防止导致消化不良。没有完全煮熟的豆浆中含有对人体有害的生物碱成分，所以豆浆一定要煮熟后再食用。

4、过滤的豆渣不要倒掉，可以做成豆渣饼，不仅美味而且营养丰富。