南乳粉仔系我这边的特色吃，大人小孩都喜欢，粉仔在其他地方叫桂林米粉，我这个量是4大1小吃，所以人少就自己减量哦
一、材料准备
主料：粉仔约3斤、牛肉或猪肉100g
辅料：南乳120、葱2颗、香菜4颗、姜一大块、清水1300克、盐适量克、蚝油4勺、酱油2勺
二、制作步骤
步骤1、姜剁碎，肉切条待用
步骤2、葱头、香菜头切碎，南乳、姜蓉、放锅内，加入1300毫升清水煮开
步骤3、加入蚝油、盐、酱油，倒入肉类煮开然后关火，在上面撒上剩下的葱花，汤底就煮好啦！
步骤4、粉仔煮开水烫熟备用
步骤5、吃的时候装上粉仔，上面霖上南乳肉汤，这样就可以开吃啦
