非常好吃的一款饼干椰蓉三角酥，椰蓉香味浓郁，口感超级酥，不甜不腻，大人小孩都喜欢。做法也非常简单，零失败，烘焙新手都能做。
一、材料准备
主料：低筋面粉130克、黄油80克
辅料：糖粉40克、鸡蛋液40克、椰蓉60克
二、制作步骤
步骤1、准备所需材料
步骤2、黄油室温软化，加糖粉打发细腻
步骤3、分两次加入蛋液，打发均匀
步骤4、筛入低筋面粉
步骤5、用刮刀拌匀后倒入40克椰蓉混合拌匀成团
步骤6、装入保鲜袋，整形成三角形，放入冰箱冷冻1小时
步骤7、取出切片
步骤8、正反面裹上椰蓉
步骤9、烤盘铺上油纸，然后摆上三角酥
步骤10、送入烤箱，中层上下火180度15分钟
步骤11、酥脆，满口留香
步骤12、椰蓉香味太香了
三、烹饪技巧
烤箱温度根据实际可适当调整，
面团里面放40克椰蓉，
剩下20克椰蓉沾表面的。