材料准备：
主料：虾300克、鸡翅中4个
辅料：蒜8瓣、芹菜1根、红椒1个、洋葱半个、土豆1个、红薯1个、香菜2根、小石窖麻辣香锅调味料1罐
制作步骤：
步骤1、准备好所有食材。鸡中翅剁小块，鲜虾剪一下头的尖刺和去虾线。
步骤2、将虾煎到外壳金黄酥脆，鸡中翅煎到两面微微焦黄。
步骤3、用小奶锅炸土豆条，炸到表面金黄。
步骤4、倒入红薯条炸到表面金黄。
步骤5、将蒜头和蔬菜炒到断生，装盘备用。
步骤6、将一罐小石窖麻辣香锅倒入锅中爆出红油。
步骤7、先倒入虾和鸡翅（肉类）翻炒入味。
步骤8、再倒入其它食材（蔬菜），翻炒均匀后出锅。
步骤9、装盘后撒上香菜段即可。
步骤10、成品图
步骤11、成品图
烹饪技巧：
麻辣香锅的用料可以有多种，我试过做最多的一次，用料有十多种，有基围虾、煎豆腐、八爪鱼爪子、红薯、莲藕、洋葱、尖椒、魔芋、金针菇、炸花生、香菜等。我们可以根据家里的库存去调整食材，随机应变。