简便又好吃的腊肠菜饭

材料准备：

主料：腊肉2根、青菜3颗

辅料：苏北大米1杯

制作步骤：

步骤1、洗净青菜和腊肠分别切碎和切片

步骤2、锅里倒油炒青菜，加一勺盐一勺多点的糖，青菜不要炒太熟，稍微煸炒一下就行

步骤3、倒一杯米够两人食，淘一下米，水位线加的比平时低一丢丢就行，因为等下加青菜会有多余水份

步骤4、倒入腊肠，和米搅拌一下

步骤5、均匀铺上煸炒过的青菜

步骤6、我用的是美的电饭锅，选择柴火饭模式就行

步骤7、煮完后搅拌一下，香喷喷的菜饭就可以盛出锅啦～

烹饪技巧：

煮米水要比平时少加一点