腌制了一晚花片萝卜脆劲丝毫不减，红彤彤的浑身透着辞旧迎新的喜庆。酸酸甜甜冰冰凉凉，细细咂摸又有丝丝橙子的清甜滋味，吃了油腻辛辣的食物来一颗樱桃萝卜，一路清新酸爽到胃里，又解腻又开胃！
材料准备：
主料：樱桃萝卜700g、食盐5g
辅料：白糖100g、盐8g、白醋50g、橙子皮碎屑少许
制作步骤：
步骤1、将樱桃萝卜用清水冲洗干净，揪掉叶子和须。
步骤2、将樱桃萝卜放在案板上，取一双筷子夹住，用刀切梳齿状切口，底部切到筷子处即可，避免将萝卜直接切断。
步骤3、切好的樱桃萝卜放入盆中，撒入5g食盐，逐个搓一搓挤一挤萝卜内的水分。
步骤4、搓好之后再用清水将萝卜清洗一遍洗去盐分，取出后尽量甩干水分备用。
步骤5、萝卜放入密封盒内，盒子里加入盐、白砂糖和白醋，再擦入少许干净的橙子皮碎屑。
步骤6、将盒子扣紧密封保存一晚即可。
步骤7、这么一道年夜饭颜值凉菜，一定要试试哦~
