紫甘蓝萝卜丝鸡蛋饼

一、材料准备

主料：鸡蛋一个、萝卜100克

辅料：紫甘蓝90克、面粉100克、盐适量

二、制作步骤

步骤1、将所需材料称好，萝卜和紫甘蓝切成丝

步骤2、放进开水锅里煮至8成熟

步骤3、沥干水分，放入鸡蛋，面粉，盐

步骤4、搅拌成糊

步骤5、平底锅刷油，倒入面糊，煎至两面金黄

步骤6、切块装盘即可