一、材料准备
主料：牛肉馅500克、白洋葱2个
辅料：姜沫适合、鸡蛋1个、蚝油2勺、鸡精1勺、香油0.5勺、生抽2勺
二、制作步骤
步骤1、牛肉馅加适量姜沫。
步骤2、加入适量生抽。
步骤3、加入1个鸡蛋，顺一个方向搅打牛肉馅。
步骤4、切洋葱。
步骤5、剁成葱沫。
步骤6、将洋葱沫挤去水分，放入腌制好的牛肉馅中。
步骤7、加入蚝油、鸡精调味。
步骤8、搅打成鲜味十足的洋葱牛肉馅。
步骤9、醒发好的面团揉匀，切成大小合适的面剂。
步骤10、包。
步骤11、全部包好。
步骤12、冷水上锅蒸15分钟。
步骤13、开吃，汤汁鲜香。
