孩子很喜欢吃牛丸子，除了烧汤外，又开发了一个简单的做法。
材料准备：
主料：牛肉丸500克、鸡蛋3枚
辅料：葱多些、香菇5颗、盐适量、鸡精适量
制作步骤：
步骤1、准备食材，香菇切成小丁，牛肉丸要划十字刀，小葱可以多一些。
步骤2、热油锅葱花爆香。
步骤3、导入打散的蛋液，炒熟，蛋液里可以少加点清水，炒出来的蛋很嫩，略熟后盛出备用。
步骤4、另起热锅炒熟香菇丁后加入炒蛋，翻炒均匀。
步骤5、加入牛丸子翻炒，加入少量盐和鸡精，翻炒至牛丸子十字开口就可以关火了。
步骤6、好吃又简单的牛丸子炒蛋就做好了。
烹饪技巧：
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~