红椒土豆丝

一、材料准备

主料：甜椒1个、土豆2个

辅料：姜1小块、蒜3瓣、盐适量、食用油适量

二、制作步骤

步骤1、土豆削皮切丝，红椒洗净切丝

步骤2、土豆多用水冲洗掉多余的淀粉，多冲洗几次

步骤3、生姜切片、蒜切片备用

步骤4、锅中倒入适量油烧至八成熟倒入红椒炒1分钟

步骤5、倒入生姜和蒜翻炒均匀

步骤6、加入土豆丝翻炒均匀

步骤7、炒五分钟左右关火加入适量盐调味

步骤8、起锅装盘