刚刚过了霜降，马上就立冬了，深秋时节用糯米不仅可口而且温养脾胃。今天用的三丁是黄色玉米，白色干贝，黑色香菇。黄白黑，是不是很好看呀？
一、材料准备
主料：糯米250g、香菇适量
辅料：食用油70g、生抽1勺、盐适量、蛋清一个、玉米粒两把、干贝一小把、地瓜粉适量
二、制作步骤
步骤1、处理食材：糯米前一天晚上泡发六个小时，香菇泡发六个小时，干贝掰碎，从玉米上取玉米粒或者买现成的。
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步骤2、所有食材放蒸笼上混合均匀，20分钟蒸熟。打入蛋清，加入适量地瓜粉，直至粘稠。
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步骤3、入油锅煎至两面金黄，诱人可口
三、烹饪技巧
糯米不要凉了吃，会闹肚子的哦