天气越来越冷，就想吃一些温暖热乎的。现在就是吃咖喱的好时候啦！一般吃的都是咖喱饭，这回试试咖喱意面，果然也很好吃！用豆腐替代了肉类，更低脂又不减美味
一、材料准备
主料：好侍百梦多咖喱30g、意面60g
辅料：洋葱30g、胡萝卜30g、豆腐1小块、杏鲍菇半个
二、制作步骤
步骤1、杏鲍菇洗干净
步骤2、切小块
步骤3、胡萝卜洗干净
步骤4、去皮切小块
步骤5、洋葱洗净去皮切小块
步骤6、豆腐洗干净切小块
步骤7、烧一锅开水
步骤8、下意面，放一点盐，按包装上注明的时间把面煮熟
步骤9、平底锅放油
步骤10、放入豆腐
步骤11、豆腐煎至焦黄
步骤12、把豆腐推到一边，放入洋葱炒香
步骤13、放胡萝卜翻炒
步骤14、放杏鲍菇翻炒
步骤15、放入一块咖喱
步骤16、加适量水
步骤17、搅拌至咖喱酱化开
步骤18、熬煮至汤汁粘稠
步骤19、煮好的面盛出来
步骤20、浇上咖喱，开吃吧！
三、烹饪技巧
1. 意面按照包装上注明的时间煮就好了
2. 也可以加鸡肉牛肉之类的
3. 按自己喜欢的口味选择蔬菜和菌菇就好
4. 煮咖喱的时候注意搅拌，以防糊锅