养生黑芝麻蛋糕卷，超级好吃～
一、材料准备
主料：鸡蛋4个、玉米油45克
辅料：牛奶90克、低筋粉100克、黑芝麻粉30克、细砂糖80克、淡奶油250克、细砂糖20克、香草精少许滴
二、制作步骤
步骤1、1、蛋黄中加入30克细砂糖搅拌均匀。
步骤2、2、倒入玉米油，搅拌至乳化。
步骤3、3、倒入牛奶搅拌均匀。
步骤4、4、筛入低粉搅拌至无干粉状态。
步骤5、5、筛入黑芝麻粉。
步骤6、6、搅拌均匀
步骤7、7、蛋白分3次加入细砂糖，蛋白打发至8分发，有点弯钩的就好了。
步骤8、8、取三分之一蛋白霜，与打发好的蛋黄糊混合，打蛋器从下捞起，翻到上面，这样混合均匀。
步骤9、10、将蛋黄糊倒入剩余2/3的蛋白中翻拌均匀。
步骤10、10、搅拌均匀。
步骤11、11、倒入准备好的学厨烤盘中，抹平后，拿起烤盘从距离桌面10厘米处摔下，振掉大气泡。
步骤12、12、放入预热好的烤箱180度20分钟左右，出炉倒扣撕掉油布，继续用油布盖上等待冷却。
步骤13、13、淡奶油中加入剩余的细砂糖，打发至比较硬的状态，奶油均匀的抹在蛋糕上，卷起的部分厚点，尾部薄一点。
步骤14、成品图
步骤15、成品图
步骤16、成品图
