迷你肠

因为做给宝宝吃的，所以没放太多配料

材料准备：

主料：大海虾6颗、猪肉三四两

辅料：蛋清1枚、酱油1勺、盐适量、姜汁适量、迷你肠模具

制作步骤：

步骤1、大虾、瘦肉清洗干净切成小块《因为宝宝吃的，请把虾背那条线那出》

步骤2、打成泥，倒入蛋清；盐、酱油《蒸菜个人一般用李锦记薄盐鲜》姜汁《防止太腥》

步骤3、模具两面刷油，用裱花袋挤出放入模具；盖盖

步骤4、冷水下锅，大火烧开；中火蒸至12分钟》

步骤5、关火焖2～3分钟，起盖倒出

烹饪技巧：

《海鲜》过敏者可以做成鸡肉玉米胡萝卜的