为了家人的健康做了减油少糖版的核桃仁,在尽量不影响口感的情况下也保持美味! 做给父母小孩吃,对蛋糕点心而言,就是很清淡,不油腻的甜味了 !
一、材料准备
主料:低筋面粉250克、细玉米面粉50克
辅料:白砂糖38克、玉米油130克、全蛋液1个、熟黑芝麻少许、泡打粉1.5克、小苏打1.5克
二、制作步骤
步骤1、倒入低筋面粉250g
步骤2、继续加玉米淀粉50g
步骤3、小苏打1.5g
步骤4、无铝泡打粉1.5g
步骤5、另外准备玉米油130g
步骤6、玉米油中加入绵砂糖38g
步骤7、然后加一个全蛋液
步骤8、充分搅拌
步骤9、搅拌均匀
步骤10、将混合好的面粉过筛
步骤11、过筛后倒入搅匀的蛋液中
步骤12、进行翻拌,手揉成团
步骤13、将成团的面团分成20g一个的小团子
步骤14、进行按压成型
步骤15、依次洒上黑芝麻
步骤16、熟黑芝麻
步骤17、放入预热好的烤箱内
步骤18、海氏i7上下管调温180°,烤25分钟即可
步骤19、黑芝麻核桃酥出锅啦!
步骤20、自己做的核桃酥原材料比较放心
步骤21、等凉透了放入密封罐就可以啦!