一、材料准备
主料：低筋面粉80g、小苏打1g
辅料：泡打粉1g、盐1g、肉桂粉2g、红糖40g、鸡蛋1个、玉米油50g、南瓜泥80g、耐高温巧克力豆20g、糖粉10g、淡奶油150g、色色素适量、朗姆酒2g、奥利奥4片、好时巧克力4粒
二、制作步骤
步骤1、南瓜蒸熟，压成泥。
步骤2、粉类混匀过筛。
步骤3、鸡蛋打在盆中搅匀。
步骤4、加入玉米油、南瓜泥、白砂糖、红糖。
步骤5、搅拌均匀。
步骤6、加入过筛的粉类。
步骤7、用刮刀拌至无干粉颗粒，加耐高温巧克力豆拌匀。
步骤8、装裱花袋，挤入纸杯，看纸杯大小，可以做4-6个。
步骤9、送入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右。
步骤10、淡奶油+糖粉+朗姆酒+色素。
步骤11、打发至硬性。
步骤12、挤在晾凉的纸杯蛋糕上。
步骤13、奥利奥饼干去掉夹心，好时巧克力底部挤上奶油，粘在饼干上，做成女巫的帽子。
步骤14、安在蛋糕上，放两颗小号眼睛糖做装饰。
